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Amazon.co.jp: 味噌手作りセット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆。味噌作りセット（甘口版）7kg用 樽無し（大豆1.24kg,米麹2.73kg。味噌作りセット（甘口版）7kg用 樽無し（大豆1.24kg,米麹2.73kg。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。もち米・緑米・10ｋｇ。ままmama専用。COCO 10Kg 大分県産 ひのひかり 山香米。コシヒカリ10キロ玄米令和６年産。白米 5㌔。ラキ【送料無料】 令和6年産 新米『ひとめぼれ』10Kg。青森県産　ブランド米　まっしぐら　精米済み　農家直送　10キロ。新米 10kg 白米 精米。楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。令和6年産　10kg(5kg.5kg)農家備蓄米　新潟県上越市農家　精米済み白米。【3月16日まで期間限定価格】一等米福井県産コシヒカリ10kg。あお出品。ピ*天様 特別栽培米 コシヒカリ 白米 10kg 令和6年 新潟県産 石抜き 色。新米 白米 精米 10kg。コシヒカリ白米10kg 2024年産。令和6年　埼玉県産　彩のきずな　白米10キロ。幻の米 ゆきやか 精米 10キロ。令和6年度京都産コシヒカリ10kg 専用。数量限定★ミルキークイーン 白米 10kg お米10キロ 令和5年産。玄米　お米 10kg R6年　新米。釣*き様 福井県産 あきさかり 玄米10㎏。✨おけいちゃをんさま専用✨。【送料込】着色米　くず米　エサ米　鳥の餌　数量限定 ヤケ米。北海道産　ゆめぴりか10キロ　らんこし米。chocoさん専用デス。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り